Reportage: ‘Eerste verpakkingsvrije winkel opent zijn deuren in Utrecht’

Reportage: 'eerste' verpakkingsvrije winkel opent zijn deuren in Utrecht

Een beetje onwennig voelt het misschien nog wel, maar uiteindelijk zal de verpakkingsvrije winkel Bag & Buy die in de Utrechtse Twijnstraat een voorbeeld zijn voor velen, zo denken de oprichters.

“Oh, zijn jullie al open?” vraagt een oude vrouw verbaasd als ze de winkel binnen stapt. De verbazing is niet vreemd: de afgelopen maanden werd er flink geklust aan de winkel in de Twijnstraat in het centrum van Utrecht. De bus voor de winkel met de naam van een aannemer erop is nog niet eens weg, maar vandaag opent de verpakkingsvrije winkel haar deuren.

Niet de eerste overigens, terwijl daar toch mee gepropagandeerd werd. “Toen wij aankondigden open te gaan, bestond er nog geen verpakkingsvrije winkel in Nederland,” legt winkelmanager Karen Schuuring uit. “Maar toen opende er in Groningen ineens een winkel zonder verpakkingen.” Haar maakt het niet zoveel uit. “Het gaat om het concept en dat dat geaccepteerd wordt. Dan zijn we met liefde de tweede.”

Naamloosxxxx.png

Dat concept houdt in dat de winkel gevuld is met grote bulkpotten met een kraantje eronder, waar allerlei producten uit kunnen komen. Van gedroogd fruit tot meel en van cranberry’s met chocolade tot cornflakes. Consumenten komen met hun meegebrachte verpakkingen naar de winkel en vullen die bij. “Alleen zuivel is lastig, maar dat heeft vooral te maken met wetgeving,” zegt Schuuring. Ook niet alle producten zijn makkelijk in bulk te verkrijgen. “Het assortiment is nu nog redelijk beperkt, maar dat hopen we zo snel mogelijk uit te breiden.”

Ondanks dat de naam van de winkel anders doet vermoeden, is de winkel niet geheel verpakkingsvrij. “Wie zijn verpakking vergeten is, kan er hier eentje kopen,” vertelt Schuuring. “Maar geen plastic hoor, alleen glazen potten.”

Naamloosxx.png

De eerste klant bij de toonbank is inderdaad haar eigen pot vergeten. “En om daar nou helemaal voor terug te gaan..” Het afrekenen gaat nog wat onwennig: zowel de verkoopster als de consument weet nog niet helemaal hoe het concept werkt, maar na de nodige omwegen en prijsberekeningen loopt de vrouw tevreden de lichte winkel uit. “Het zal echt nog wel even duren, maar op den duur hopen we iedereen zo tevreden te maken,” lacht Schuuring. “Verpakkingsvrij is een trend; het is aan ons om het blijvend te maken.”

Naamloosxxxxxxxx.png

Source: Verpakkingsprofs.nl

Tagged , ,
%d bloggers like this: